葡萄酒选择推荐，长城桑干和你一起开启春日尝鲜之旅

不时不食，顺时而食。万物萌动的春季，春菜最能体现时令鲜美多姿的一面。近期，京城五大精致餐饮品牌纷纷呈现了专属于春日的菜单，长城桑干携两款经典葡萄酒加入这场春日尝鲜之旅。点一道春菜，记忆中的每一个春天都会复活。

TimeOut 北京作为京城精致餐饮发展的坚定推动者、踊跃参与者和积极倡导者，将长城桑干与京城五大精致餐饮品牌——沃夫冈牛排馆、福楼法餐厅Maison FLO、Marina牛排屋、前里·台州鱼市及1996川菜·主厨餐厅汇聚一堂，联袂打造了一场“邂逅春鲜，桑干礼遇”的用餐买赠活动。

五家殿堂级食府用新一季的菜单演绎了“不时不食”的极致美学，长城桑干酒庄将携两款经典葡萄酒作为食客们的用餐礼遇，将东方风土孕育下的顶级葡萄酒风味注入这五场春宴中。这五场始于味蕾的对话，注定要解构关于餐酒搭配的所有想象。

在当下，餐与酒的搭配不再是西餐桌上的独属，中餐餐桌上的餐酒搭配也开始成为众人探寻的新领域。在1996川菜·主厨餐厅，吃川菜配桑干葡萄酒也是一种有趣的尝试，搭配时最重要的是香气上的相宜和结构上的平衡，酒与食物相呼应、相匹配，可以最大化突出它们共有的风味。

作为2025米其林指南入选餐厅，前里·台州鱼市主打东海海鲜和台州家常菜，延续台州鱼市的家常温馨。走入前里，感受的不仅仅是江南水乡的柔美，更是文化沉淀的隽永与悠长。这次的春菜，是每一种时令食材根据用餐者口味有不同的做法可以做选择。江南的河鲜本身就和葡萄酒很搭，不论是长城桑干的起泡酒还是干红，都可以对应上不同的春菜。

这个充满生机的季节里，葡萄酒有着独属它的浪漫与魅力。有人曾言，每一瓶葡萄酒都凝聚了春天的色彩与韵味，仿佛将一片生机勃勃的光谱珍藏在酒瓶之中。葡萄酒是瓶装的诗，在这个春天，让我们与长城桑干的美酒和京城的美食约起，在微醺中感受春天的魅力，记录下这些与酒相伴的美好瞬间。