2024-06-07 17:53 南方财经全媒体记者田静 实习生田静雯 珠海报道
2024年是《粤港澳大湾区发展规划纲要》实施五周年。历经发展，粤港澳大湾区成为宜居宜游宜业的优质生活圈，使得三地居民逐渐相融相通。
随着“澳车北上”和“港车北上”政策相继落地实施，全新的跨境体验吸引了越来越多港澳居民来到珠海，这里也成为了许多港澳居民融入内地的第一站。
日前，南方财经全媒体记者走进珠海北山这个有着780多年历史的古村，与在珠海工作和生活7年的澳门餐饮创业商家——灿记海南鸡饭及悦尔炸猪排主理人谢永灿进行交流。他在接受南方财经全媒体记者采访时提到，希望年轻人多走出澳门，走进内地，来到大湾区内地城市，感受国家政策的关照和年轻思维的碰撞。
辞去稳定工作赴珠海创业
《广东省历史文化名村珠海市北山村保护规划》已经实施4年，作为珠海文化创意基地的北山村，经过旧村更新改造和配套基础设施完善，吸引了大批内地、港澳的商户和艺术家来到这里发展文化创意和餐饮等产业。
据悉，珠海北山村拥有“国家级生态村”“广东省历史文化名村”“全国红色美丽村庄试点”等多个头衔，这里的一砖一瓦，吸引了谢永灿在这再次开启了自己的创业梦。
谢永灿告诉南方财经全媒体记者，在创业前，他曾从事IT行业近20年。
“我当时在澳门电讯有限公司负责IT方面的工作，在很多人看来是一份高薪而体面的职业，但我觉得太枯燥无味，便决定辞职报读澳门旅游大学的课程学一门手艺。”在澳门旅游大学西厨课程毕业后，因受到朋友的邀请，谢永灿在2010年来到珠海开了自己的第一家餐饮店——“悦尔”。但最后这家餐厅没能抵住疫情的冲击，在2022年正式歇业。
有了第一次创业的经验，他锚定珠海北山村，在这里开启他人生的二次创业。“珠海北山创业环境、国际化发展氛围很好。”谢永灿说，他看中了北山富有文化气息的旧屋、村落环境和巨大的商业发展潜力。
2022年2月，“灿记海南鸡饭”正式营业。不久后，他在珠海北山村的第二家餐厅——“悦尔咖喱屋”也开业了。
这两家“小而美”、专注做单品的餐厅，在开业后受到外界的一致好评，成为北山美食必吃榜的一员，生意红火。
谢永灿第一次来珠海北山村是2011年，“当时，我受朋友邀请在首届北山世界音乐节上摆摊，印象很深，被这里的环境、文化气氛所吸引。”谢永灿说，对于餐厅的选址，他认为珠海北山村像一座文化创意基地，是年轻人的打卡胜地，有天然的流量优势，非常适合创业发展。
“我认识的就有五六家店是港澳人士在经营的。”珠海北山村犹如大湾区的缩影，悠久的历史底蕴和风土文化吸引了不少港澳人士来这里创业定居。
除了是两家餐厅的老板外，他也是一个自媒体人。谢永灿在经营着自己门店的同时，也不断尝试通过拍摄短视频，向大家分享烹饪心得和珠澳跨境生活的日常，全网账号截至目前，粉丝已经超过30万。
港澳车“北上”带来更多机遇
谈起为何当初不选择在澳门本地创业，谢永灿表示澳门的餐饮行业比较传统单一，不同于内地“敢想敢做”的创业氛围，且游客的消费氛围和消费水准年轻化，出品创意菜系单品接受度大，更适合年轻人生活发展。
“相较于澳门需要繁杂审核手续来说，在珠海开店流程更加便利、条例更加清晰、机遇更大。”谢永灿向南方财经全媒体记者表示，珠海政府主动帮扶商家，商户积极配合政府政策，在珠海这里开店创业反而成了一件轻松的事。
2019年，珠海市人社局印发《珠海市支持港澳青年来珠就业和技能培训(训练)若干政策措施》，就港澳青年在珠海就业、创业、技能培训等方面列出十个举措，提升港澳青年在珠海就业技能，推动港澳青年在珠海高质量就业创业，正式向港澳居民发出“热情邀约”。
完善的软硬基础设施和发展前景是促使他融入珠海发展的最大因素。“近几年令我感触最深的就是珠海市的政务流程更加便捷，条例制度不断完善。”谢永灿表示。
来珠海多年，谢永灿逐渐在这里找到理想的生活方式，也深刻地感受到珠海的营商环境变得越来越好。
近年来，珠海北山人流量、客流量逐年增多。数据显示，今年“五一”假期，珠海北山商圈持续火爆，吸引客流超过10万人次。据统计，“五一”期间，北山客流量最高达3万人次/天，车流量最高达7500辆次/天，其中超过三成是港澳车牌。
“自‘澳车北上’‘港车北上’等政策实施以来，珠海北山村一下子就旺了起来，不管是节假日还是工作日，港澳假期人流量都很多，内地假期人流量更多，创业者在这里迎来了更多机遇。”谢永灿表示。
“我希望更多的人可以来大湾区多看看，相信只要来过一次就会被吸引。”谢永灿说，这些年他经常呼吁身边的朋友，走进大湾区，感受城市的发展变化。
今年，是谢永灿在珠海定居的第七年。“现在回到澳门反而会有些不习惯。”谢永灿说，这几年珠海发展迅速，生活十分便捷，在这里工作他感到很自在。
“近几年内地发展十分迅速，港澳年轻人应该乘着国家政策的‘东风’，积极开拓市场，一定能擦出不一样的火花。”他说。
统筹:于晓娜
编辑:胡慧茵 李艳霞
拍摄:肖航 何子浩
剪辑:肖航 何子浩
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